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小籠包

小籠包は本来、上海生まれの点心。上海式の小籠包は台湾よりも皮がやや厚めでスープが濃いのが特徴です。台湾にて小籠包は技術改良され、もはや台湾グルメの代名詞となりました。

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台湾の宗教

台湾には様々な宗教と信仰があり複雑です。道教を中心にキリスト教・仏教が及び民間信仰があります。ある程度の勢力を持つ祭神だけでその数は450程度と言われている。各家庭には必ず祖先を祀る祭壇がある。信仰は人々の暮ら しにとても密着している

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