どうも、台湾好きのおっくん(@hajimete_taiwan)です。
台湾お土産の定番のカラスミ。台湾お土産として買ってみたい！
でも台北市内にはカラスミを扱うお店が多くて・・・
どこで買えばいいか、正直迷ってしまいます。
ネットで調べていたら「迪化街にある永久號」がオススメという情報があったので、さっそく行ってみました。
永久號のカラスミが販売されていました↓
おいしいカラスミには、辛口のお酒がおすすめです↓
台湾お土産のカラスミ買うなら「永久號」がおすすめ
からすみ専門店「永久號」のお店の外観 赤ちょうちんならぬ赤からすみ
「台湾のお土産で乾物を買いたい」と思い調べていたら、迪化街の永久號が「カラスミが安いお店」として紹介されていました。
実際にお店にいってみると、オーナーさんがカラスミを試食させてくれます。
ねっとりと美味しいくて、びっくり！
日本語OKですし、値段も手頃だったので、すごく気に入りました。
今では台湾に行くたびにお店に行ってしまうくらいです。
迪化街への行き方は「台北・迪化街（ディーホアジエ）への行き方とおすすめのお店を紹介します」で紹介しています。
永久號は100年前から営業している老舗のカラスミのお店
からすみ専門店「永久號」お店の中にはたくさんの観光客がいます。
永久號は迪化街のちょっと外れた路地裏にあります。
何度か行っていますが、たまに行くと迷いまくって数十分探すことも…
というほど静かな場所にあります。
行く前にGoogleマップでお店の位置を確認しておきましょう。
Googleマップで「迪化街の永久號」の検索結果をみてみる
お店はプラスチックの巨大なカラスミが目印です。
店内に入るとすでに何人かの観光客がいました。常にお客さんがたえないお店です。
お店に入ると、日本語の話せるオーナーが話しかけてくれました。
さっそくカラスミを試食させてもらいました。
他のお店でも店頭にからすみが並んでいますが、素人目にもあきらかに色がちがいます。
日本に帰って、カラスミをお酒と一緒に食べてみました。ねっとりとした食感でお酒にすごく合います。
ぜひ、日本に持って帰って、カラスミをつまみにお酒を飲んで見てください！
「永久號」を超えるサービスは他のお店で見たことがありません。
迪化街は問屋街なので、カラスミを売っているお店は他にもたくさんあります。
でも、オーナーが日本語が喋れるし、カラスミの試食までさせてくれるお店はここぐらいです。
台湾お土産としてカラスミ買うなら「永久號」がおすすめです。
永久號で買えるカラスミの値段は？150gで500元（約2000円）
気になる永久號のカラスミのお値段は1枚（150ｇ）が500元です。
日本で買うより安い！良心的な値段なので、台湾お土産として買うのに最適です。
からすみの賞味期限や保存方法
カラスミの保存方法として常温で1週間。冷蔵なら1ヶ月。冷凍すると1年ほど保存できるそうです。
お店では、からすみを長ネギと一緒にタッパーの中に入れて保管しているのを見ました。
台湾で買えるカラスミの値段の相場は？1000元～1200元くらい
台湾でカラスミを買うときの相場は、以下の通りです。
デパートなどで買った場合
- 1000元〜1200元（約3000円〜3600円）
迪化街などの卸のお店で買えばさらに安く500元ほとで手に入ります。
カラスミは高級食材なのでしっかりしたお店で買うことをおススメします。
からすみの食べ方は？永久號オーナー直伝の方法
からすみのおいしい食べ方は、フライパンに焼酎とからすみをいれて、水を蒸発させる
永久號でカラスミを買ったので帰ろうとしていると・・・。
永久號オーナーがぼくを呼び止めて「からすみのおいしい食べ方を教えてあげるよ！」と言ってくれました。
からすみのおいしい食べ方の手順
- 手順1：フライパンを熱し焼酎をいれてカラスミの表面をあぶる
- 手順2：焼酎が蒸発するまで加熱、フライパンから取り出し好みの厚さにカット
- 手順3：カラスミの上に大根の細切りを乗せて食べる
カラスミのおいしい食べ方は「【写真つき】台湾人から教えてもらったカラスミの食べ方や料理レシピまとめ」でまとめています。
永久號のお店情報
永久號は迪化街にある創業1915年と100年前から営業している老舗のお店。
お店の方は日本語もお上手なので、困ったことがあっても質問できるから安心ですね。
問屋街の｢迪化街｣は、台北の多くの食材がさがせるので、買い物上手な主婦の姿をチラホラ見かけます。
食材を買うなら、やっぱり地元の人に愛されているお店で買うのが一番安心です。安くなっている商品があればそれが人気にできるしね。
永久號はメインの通りから外れますが、台湾お土産としてカラスミを買う目的の日本人の観光客も頻繁に訪れます。ぜひ、訪れてみてくださいね。
永久號のカラスミが販売されていました↓
おいしいカラスミには、辛口のお酒がおすすめです↓
以下、永久號のお店情報（住所・行き方・営業時間・定休日）です。
永久號の住所
永久號の住所は「台北市延平北路二段36巷10號」です。
永久號への行き方
永久號への行き方は、MRT（地下鉄）もしくはタクシーを使うのがおススメです。
僕はタクシーでの入り口まで行って、そこからお店まで歩いていきます。
MRT（地下鉄）を使って永久號へ行く方法
永久號の最寄駅は北門駅です。2番出口から北上して歩いて10分ほどで到着します。
タクシーを使って永久號へ行く方法
夏場は暑いときや荷物が多いときはタクシーで行くのがおススメです。
永久號の営業時間
永久號の営業時間は8時00分～18時00分です。
永久號の定休日
永久號の定休日はありません。
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コメント
こんにちは。
はじめまして。
来週台湾旅行に行きます！
今回の旅の目的の一つが永久號さんでからすみを買うことです。
三度目の訪台ですが、過去2回とも永久號さんでからすみを購入しております。
（本当に美味しいですよね～）
そこで質問です。
どのサイトや情報を見ても永久號さんは定休日が無になっているのですが、台湾の祝日・休日なども営業されているのでしょうか？
私の訪台する期間が台湾の連休の期間（児童節・清明節）にあたります。
記載のあるメールアドレスにメールをしてみたのですが、今のところ返信はなくこちらにコメントさせて頂きました。
何かしらご存知なことあれば、教えていただけると嬉しいです。
こちらのサイトを参考に台湾旅行を楽しみたいと思います！
かとさん＞
はじめまして（＾＾）／
永久號のカラスミおいしくて、お手頃の価格なのでいいですよねー。
試食もさせてくれるし、日本語もOKだし、利用しやすいお店ですよね。
私もよく利用しています。
定休日は無いものだと思っていたので、あらためて調べてみました。
旅々台北では日曜日が不定休のようです。
http://www.tabitabi-taipei.com/more/2009/0414/
※といっても、ずいぶん前の情報なので今がこの休みなのかはわかりませんが…
私のほうではお休みについて書かれているサイトを他に見つけれなかったので、
実際にお店に行ってみて確認していただくのが確実ですね。
回答になってるか微妙ですが（＾＾；）
もし行く機会があればオーナーさんに聞いてみますね。