高記(カオチー)永康店 鉄鍋で焼かれたアツアツの焼き小籠包が絶品でした

焼き小籠包を求めて永康街の高記にやってきたおっくんです。

NHKのBSプレミアム「2度目の台湾」という番組で、永康街にある焼き小籠包のお店が紹介されていて、おいしそうだったので、行ってみることにしました。

今回は高記のおすすめのメニューからお店の行き方までご紹介します。

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高記は永康街ではじめてオープンした上海点心の老舗のお店


お店に入店すると、お昼時なのでかなり混雑していました。さすが人気のお店ですね。

店内は高級な雰囲気で料理の値段もちょっと高めな感じです。

「あー、予約しておいたほうがよかったかな?」っと思っていたのですが、
お店の人が「5分ほどまってて」と言うので待合室?みたいなとこで待ってました。
しばらくするとお店の人に呼ばれて2階へ上がりました。
あーよかった。すぐに入店できました。

高記では焼き小籠包以外に何を頼めばいい?

高記では名物の焼き小籠包以外に普通の小籠包のほかに海鮮料理、肉料理、チャーハンなどメニューが充実していました。

焼き小籠包は小さい肉まんのような感じの食べ物なので、すこしおなかの余裕があるときに食べにいくのがおすすめです。

ただ焼き小籠包だけではさみしいので、メニューをパラパラ見ながら注文してみましょう。

ぼくは焼き小籠包のほかに、鶏肉のオレンジ炒め、高菜チャーハンを注文しました。
席でメニューを見ながら注文しました。

いざ実食!

焼き小籠包 ふわふわの生地、カリカリの焦げ目。ミニ肉まんのような焼き小籠包

鉄板に敷き詰められた高記の焼き小籠包

鉄板に敷き詰められた高記の焼き小籠包

まず運ばれてきたのが焼き小籠包。
10個で220元!
焼き小籠包は小籠包というよりも、ミニ肉まんのような感じです。

高記の焼き小籠包は小籠包というよりミニ肉まんのような感じでした。

高記の焼き小籠包は小籠包というよりミニ肉まんのような感じでした。

テーブルに置いてある酢醤油をつけて食べます。
鉄鍋で焼いているので皮の下の部分が少し焦げ目ができて、食べるとカリとした食感でうまい!
ふわもちな生地でほんとミニ肉まんみたいな感じです。

ちなみに小籠包は食べると肉汁がジュワーっと出てきますが、焼き小籠包は肉汁はでてきません。

鶏肉のオレンジ炒め

鶏肉のオレンジ炒め。

上海菜飯/パラパラのご飯が食欲をそそります


「高記」で焼き小籠包以外に食べてほしいのが上海菜飯。220元。

上海の家庭でよく作られている菜飯、かんたんにいうとチャーハンです。

高記への行き方・アクセス

高記への行き方はMRTの東門駅の5番出口から2分です。
近くには小籠包の有名店の鼎泰豊やマンゴーかき氷が有名な思暮昔(スムージー)」などのお店があります。

お店周辺には何がある?観光客向けのお店がたくさん

高記のお店周辺は観光客に人気のお店がたくさん。

高記のお店周辺は観光客に人気のお店がたくさん。

マンゴーかき氷が有名な思暮昔(スムージー)」お客さんでいっぱいでした。

マンゴーかき氷が有名な思暮昔(スムージー)」お客さんでいっぱいでした。

収蔵天地は台湾雑貨が集まっていてお土産さがしに最適なお店です。

収蔵天地は台湾雑貨が集まっていてお土産さがしに最適なお店です。

高記のお店の近くには小籠包が有名な鼎泰豊の本店があったり、台南名物の擔仔麺(タンツーメン)が食べれる度小月の台北店があったり、マンゴーかき氷が有名な思暮昔(スムージー)」などがあり観光客でにぎわっているエリアです。

高記で腹ごしらえしたあとは、アイスクリームを食べたり、公園で開催されていたファーマーズマーケットで蜂蜜を買ってみたり、ユアンの石けんを買ってみたり、観光を楽しみました。

お店周辺がここまでお店があると観光にも困りませんね。まさに観光客のためのエリアですね。

まとめ

高記の焼き小籠包はもちもちの生地で焦げ目がついている部分はカリっとした触感で、とってもおいしかった、行ってよかったです。

サービスもよかったです。
不注意でお箸を落としてしまったのですが、すぐに定員さんが替えのお箸を持ってきてくれました。
あまりにも素早い動きで「すいませーん」っと定員さんを呼ぶこともできませんでしたw

あとお茶もすぐに入れてくれるし、サービスの質が高い!なあーっと感心。サービス料10%かかりますがなかなかいいお店でしたよ。

料理の写真を撮っていたらお店のスタッフさんが写真に写りこまないように、ちょっと待ってくれていました。観光客慣れしてる感じ。


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