台南グルメのエビ飯が旨い！「集品蝦仁」に行ってみた感想・レビュー

ゴールデンウィークに高雄、台南旅行に行ってきたおっくんです。

「台南にはエビ飯というおいしい食べ物があって、中でも”集品蝦仁飯”と”矮仔成蝦仁飯”のお店のエビ飯が旨い」という噂を聞き、台南にやって来ました。
っていうか、エビ飯って、何だ？エビの乗ったどんぶり・・・なのか・・・

今回は「集品蝦仁飯」のエビ飯を紹介します

エビ飯ってなに？おいしいの？

「エビ飯がうまい」といっても、そもそもエビ飯ってなんだろ？エビが載っているどんぶりなのか、エビが入ったチャーハンみたいなものなのか、はじめて食べるので、いろいろな想像が頭を駆け巡ります。

そもそもエビ飯（蝦仁飯）とは、小さなお茶碗にエビが乗っているどんぶり飯です。ご飯に特製の出汁が混ぜ込んであり、味は少し甘しょっぱい醤油味、小エビとネギが乗っているどんぶりご飯です。とってもシンプルな台南グルメです。

どんぶりっといってもサイズは日本の丼ではなくお茶碗程度なので、これだけだとお腹いっぱいにはなりません。ごはんといっても出汁が混ぜ込んであるので、なんというか牛丼のつゆだくみたいな感じだと思ってください。炒めたエビとネギが盛り付けられていて、口の中に広がる出汁のきいた甘しょっぱい醤油味のご飯とエビとネギのハーモニーを楽しめる一品です。

集品蝦仁飯はエビ飯の美味しい有名店です。

エビ飯（蝦仁飯）が旨い店「集品蝦仁飯」その外観はお店というよりも屋台みたいな感じです。お店の前は道路なのだが車が数台、バイクが数え切れないぐらい置いてあり、このお店の人気っぷりが伺えます。※日本だといわゆる路上駐車なので、色々とダメなことが多いけど、台南はここらへんゆる〜い感じでした。

さっそく入ってみると、ひっきりなしにお客さんがやってきて空いている席がどんどん埋まっていく感じです。なので、まずお店についたら席を確保しましょう。

自分の席が確保できたら注文です。机に置いてあるオーダーシートに食べたいものを記入して定員さんにオーダーしよう。

とにかくお客さんでいっぱいなので、待っていても注文を取ってくれない場合もあるので、こちらから定員さんに声をかけましょう。あとエビ飯はすぐに机に届けられるので、お会計がちゃんとできるようにお金はすぐに出せるよう準備しておくこと。

さっそくエビ飯を頼んでみた！いざ実食

ゆってたとおりエビ飯はお茶碗サイズでしょ。

さて、エビ飯（蝦仁飯）をいただきますね。

とにかく出汁がご飯によーくしみててスゴイんです！甘しょっぱい醤油味しみてます。エビとネギと一緒に食べるとまた旨味がでてて、ご飯と食べるとちょうどいい。机には備え付けのたくわんがあるので、アクセントとして食べてみてもいいかも。個人的には「矮仔成蝦仁飯」のお店のたくわんのほうが薄味でおいしかったなぁ

エビ飯のほかには何頼む？

今回はエビ飯（蝦仁飯）が有名なもうひとつのお店である「矮仔成蝦仁飯」にハシゴする予定だったので、頼んだのはエビ飯（蝦仁飯）のみ！

ただ周りのお客さんが何を頼んでいるのか見渡すとエビ飯とスープを頼んでいました。

まとめ

台南にはエビ飯の名店が２つあると最初に言いましたが今回行ってみた「集品蝦仁飯」と、そしてもうひとつは通りを挟んで「矮仔成蝦仁飯」があります。両方行ってみましたがどちらもおいしい（ハオツー）でした。

それぞれのお店で微妙に味が違うので食べ比べてみてもいいかも。あなたの口にあうのはどっちでしょうね。

集品蝦仁飯
• 台南市中西區海安路一段107號
• 06-226-3929
• 営業時間　9:30-21:00
• 定休日　不定期

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