台湾の夜市で絶対食べておきたいおすすめグルメ

台湾といえば、庶民文化の夜市です。深夜まで営業している屋台が数多くあり、安くておいしいグルメを楽しめます。この記事では「台湾のおいしかったグルメ」をまとめてみました。
台湾は週末を利用して気軽に行ける場所なので、まだ台湾に行ったことがない方も、もっと台湾を極めたい台湾好きの方もぜひご参考ください！

夜市でおすすめグルメ

臭豆腐は、発酵させた豆腐。揚げるか辛いスープで似て食べる。 臭豆腐はなんとも言えない強烈なニオイです。 揚げている時の周辺は、気絶しそうなぐらいの強烈なニオイに襲われますが、 食べてみるとニオイはあまり気にならない。やみつきになりますよ。

肉まんに似た包子を煎ったもの。もとは上海名物ですが、現在は各地の屋台の定番料理です。
士林夜市にある「大上海生煎包」（ダーシャンハイシェンジェンバオ）。熱々の焼き肉まんを売っているお店です。
ほおばると口いっぱいに肉汁が！熱々でとっても美味しいですよ。
菜包は10元、肉包は12元

人の顔の大きさくらいのジャンボ唐揚げ。
「豪大大鶏排」は、士林夜市の人気B級グルメ店のひとつ
ジャンボ唐揚げをもとめる人でいつも行列が並んでいます。
味は塩味ですが、少し辛めのチリパウダーもお好みでトッピング可。
50元（150円）

蚵仔煎 (オアジェン)は台湾の代表的な小吃で、カキ入りのオムレツです。 見た目がお好み焼きみたいに見えますね。生地に片栗粉とさつまいも粉が使われていて、食感はもっちもちのとろとろです。特製のどろどろとした甘ダレが、おいしさの決め手なんです。

ニラ、春雨、牡蠣、卵の食材を中に入れて包んでから油であげます。こんがりきつね色になったら、いただきまーす。ボリューム満点で、濃厚な味。

日本のそうめんに似ている食感。台湾独自の細い麺です。豚の大腸が入った
とろみとコクのあるピリ辛スープは、クセになる味ですよ。ぜひお試しあれ。
鰹ダシが効いているので、日本人でも食べやすいですね。
大腸麺線 60元（約180円）

西門にある大腸麺線で有名な阿宗麺線。ここは士林夜市の支店です。

夜市の食べ歩きでかかせないのがウェットティッシュです。
どの屋台にもウェットテッシュやティッシュを置いていません。
もっていないと手がベタベタになるので、持っていくのをオススメします。

夜市には両替をできる両替所がありません。夜市ではあまり大きな金額の買い物をすることがないので小額紙幣や小銭を準備しておきましょう。また大きな財布を出し入れするのは、邪魔になるので小銭入れを持って行くと便利です。

夜市では汗をかくのでタオルは持って行くと便利です。

台湾は、旅をすれば、だれもが「もう一度行きたい」と思える場所です。
1度目よりも2度目、2度目よりも3度目と回数が増すほど魅力を感じることでしょう。
週末を利用してぜひ台湾を楽しんでみてはいかがですか。参考にしていただければ幸いです。

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